Maand: november 2019

LOFF à la carte & Kookstudio

Ik stond aan de grond genageld en wist meteen: dit ga ik doen! Alles leek op zijn plek te vallen, toen ik na een docentenmeeting door Zaltbommel liep en mijmerde over lesgeven, voeding en koken. Ineens wist ik hoe ik mijn passies onder één dak bij elkaar kon brengen.

Snel trok ik een sprintje naar de auto waar mijn notitieboekje lag, zodat ik al mijn ideeën kon opschrijven. Ik wilde niets verloren laten gaan en alles opschrijven waarvan ik blij word: koken, kennis delen over (natuur)voeding en anderen enthousiast zien worden van mijn verhalen.

Ik miste het al een hele tijd dat ik geen kook-/voedingslessen op een eigen lokatie kon geven, terwijl daar zo ontzettend veel vraag naar is. Ik zag nu heel helder voor me hoe ik dat met minimale aanpassingen in de keuken bij LOFF mogelijk zou kunnen maken!

Hoe meer ik erover dacht hoe groter mijn jaaaaaah werd.

LOFF verandert en dit is wat ik samen met mijn team ga doen:

– een kookstudio realiseren

– afscheid nemen van het buffet

– voortaan in het restaurantgedeelte à la carte serveren van bio vega(n) gerechten

– kooklessen, dinnerlectures en workshops organiseren, uiteraard allemaal in combinatie met lekker en gezond eten

Hopelijk ben jij net zo enthousiast over de plannen als mijn team en ik dat zijn. Eén ding blijft hetzelfde en dat is dat je van harte welkom bent bij LOFF! Ben je nieuwsgierig? Kom proeven van onze nieuwe gerechten, kom kijken, koken en luisteren bij de workshops. Raak geïnspireerd door de verhalen, ik weet zeker dat je het leuk, lekker en leerzaam zal vinden 🙂

Scroll to top